Neden?
Bildiğiniz üzere Bergama da ki tarihi kalıntıların yüzde 80 civarındaki kısmı Berlindeki Pergamon Müzesinde yer alıyor.... Acı ama gerçek, neyimize sahip çıktık ki bunlara sahip çıkalım diyerek konuyu dağıtıp uzatmayacağım.
http://www.smb.museum/en/museums-and-institutions/pergamonmuseum/home.html
Bergama İzmir'in büyük ilçelerinden bir tanesi, merkezden biraz uzak ama Aliağa üzerinden tren ile ya da merkezden dolmuşlar ile ulaşım sağlayabilirsiniz.
Hazır tatil için gelmişken farklı yerlerde yemekleri deneylim istedik, bir kaç mekan hakkında kısa kısa görüşlerimi yazacağım, maalesef böyle turistik bir yer için umduğum tarzda restoran, lokanta, bar vb. yere rastlamadım.
İlçe merkezi tarihi kalıntılarını ve eski Bergama evlerini de içeren bir lokasyonda yer alıyor. Çoğunlukla esnaf lokantası diye tabir edebileceğimiz küçük lokantalara rastladık. Konspetleri genellikle, köfte ve çöp şiş üzerine.
Çiçeksever Izgara Salonu;
Sanırım Bergama da ki en eski lokantalardan. Ufak bir esnaf lokantası olan Çiçeksever, kime sorsak mutlaka deneyin dedikleri bir mekan. Köfte, Ciğer ve Biftek tarzı yemekleri var. Biz köfte ve ciğeri denedik. Mekanın görünüşünün aksine çok başarılı bir yemek yedik. Ciğer çok yumuşak ve lezzetliydi, aynı şekilde köfte ve piyaz da bizlere yanı tadı verdi. Bergama için biraz pahalı sayılabilir. İki porsiyon yemek, tatlı ve piyaz için 45 tl gibi bir hesap ödedik ama etin kalitesinden ötürü değdiğini düşünüyorum.
Çığırtma Evi;
Çığırtma İzmir, Bergama ya özel bir fırında patlıcan yemeği, et içermiyor. Bölgede bir çok Çığırtma yapan yer var yalnız kaldığımız otelin sahibi aydın bey bizleri Bergamanın girişindeki çığırtma evine yönlendirdi. Sahibi Hatice hanım ev hanımı olarak geçirdiği yılları artık gerisinde bırakarak yıllardır hayalini kurduğu bu dükkanı açmış oğlu ile birlikte. 2 kişi başladıkları bu işte şuanda yaklaşık 4-5 hanım efendiye işveren olmuş. Bu sebeple özel bir mekan bizim için. Kendisi gayet misafirperver ve cana yakın.
Menü her gün yenileniyor, Çığırtma başta olmak üzere Oğlak ve Kuzu tandır ise spesiyalleri.
Buraya kadar gelmiş iken tabi ki Çığırtmayı denedik. Gayet lezzetli bir patlıcan yemeği, kızartma ile yapılan yemeklerin aksine hafif, uğrarsanız mutlaka sizlerde tadın.
Yanında ise Kuzu Tandır ve yöresel koyun yoğurdu yedik, porsiyonları gayet doyurucu ve kararındaydı. Et çok güzel pişirilmiş tane tane ayrılıyordu. Farklı türde yaklaşık 10 dan fazla yemek çeşidini ve zeytinyağlılar için oluşturdukları ufak bir barları var.
Turistlerinde uğrak yeri.
Fiyatları da gayet uygun. 2 kişi yemek yoğurt ve içeceğe 35 tl civarında bir ödeme yaptık.
Bergama böyle bir çok ufaklı büyüklü restoranın yanında maalesef içkili bir cafe restoran konusunda tatmin edici seçenek sunmuyor. Bu konuyu sorduğumuzda genellikle zaten dışarıda yemek yeme kültürünün olmadığını ve mevcut bar ya da birahanelere ise sadece erkeklerin gittiğini öğrendik, zaten baktığımızda da genellikler çoğu mekan boştu.
Böylesine turistik bir yer için daha farklı seçenekler sunmak yöre halkı içinde ayrı bir gelir kaynağı olacaktır diye düşünüyorum.
Bunların yanında tatilimizde gayet keyifli ve yürümeli geçti, kalıntıların hepsi yok olmadan sizlerde uğrayın.... :)
